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Notre menu

Nous vous proposons notre carte afin que vous puissiez revoir nos plats, ainsi que notre carte de saison.

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Notre menu
  • Salades
    SaladsPriceAllergens
    Salade de fromage de chèvre en tempura avec chorizo ibérique12,50 €GlutenLácteosFrutos con cáscara
    Salade de poulet teriyaki avec son mayonnaise d´ail y fromage parmesan10,50 €GlutenLácteosSoja
    Salade tempérée de crevettes, champignons et asperges avec croquant de fruits de mer13,50 €Gluten“Crustáceos”“Huevos”
    Tartare de saumon et avocat avec pain mince14,50 €“Pescado”“Soja”“Mostaza”“Dióxido
    Salade de mozzarella courgette râpée et tartare de tomate garni avec une vinaigrette d´olives noires11,50 €“Leche”“Mostaza”
    Tomate avec poisson salé de la région17,00 €“Pescado”
    Tartare de thon rouge au gingembre sur mangue marinée et yucca croquant16,50 €“Huevos” “Pescado”“Soja”“Mostaza”
    Salade de la maison.10,00 €“Huevos” “Pescado”
  • Entrées
    StartersPriceAllergens
    Boeuf séché de León avec parmesan15,00 €“Leche”
    Jambon d´origine Jabugo24,00 €
    Fromage de La Manche11,00 €“Leche”
    Foie d´oie maison avec fruits secs y pomme caramelisée18,00 €“Frutos
    Assiette d´ibériques21,00 €
    Pain grillé avec tomate et mayonnaise d´ail4,00 €Gluten
    Crevettes petites ,1350 €/100gr"“Crustáceos”“Dióxido
    Crevettes rouges15,50 €/100gr“Crustáceos”“Dióxido
    Ravioli de bolet avec sauce crème aigre accompagné de veau à la braise12,00 €Gluten“Huevos”“Leche”
    Écrevisse de baie13,50 €/100gr“Crustáceos”“Dióxido
    Friture mixte de poisson de la baie17,50 €Gluten“Pescado”“Crustáceos”“Moluscos”
    Friture de petits calmars de la baie 14,50 €Gluten“Moluscos”
    Calmar de la baie à l´andalouse13,50 €Gluten“Moluscos”
    Friture de petits poissons de la baie13,00 €Gluten“Pescado”
    Tempura de légumes, calmars y langoustines14,00 €Gluten“Crustáceos”“Soja”“Sésamo”“Moluscos”
    Coquilles St Jacques sur légumes de la saison avec vinaigrette de pignons16,00 €“Frutos“Moluscos”
    Croquettes de jambon ou fromage1,50 €/Ud.Gluten“Huevos”“Leche”
    Artichauts sautées avec calmars, ail et morceaux de jambon16,00 €“Moluscos”
    Poulpe aux trois cuissons avec crème trufée de pommes de terre et paprika de La Vera16,00 €“Leche”“Moluscos”
    Crevettes à l´ail14,00 €“Crustáceos”
    Seiche grillée avec mayonnaise d´ail verte11,00 €“Leche”“Moluscos”
    Petites fèves sautées avec anguilles, crevettes, oeuf et morceaux de jambon17,00 €“Crustáceos”“Huevos”“Pescado”
    Asperges verts à la braise avec sel noire et sauce romescu fumée11,50 €“Frutos
    Croquant de cerf et fromage de La Manche 18,00 €“Leche”Gluten“Frutos
    Foie mariné à la braise avec confiture de fruits rouges15,00 €“Frutos
  • Viande
    MeatsPriceAllergens
    Côtelettes d´agneau avec oignon y asperges à la braise15,00 €
    Steak de vache Galicienne de 1kg (2 personnes minimum64,00 €/Kg
    Entrecôte à la braise19,00 €
    Filet à la braise22,00 €
    Steak tartare au style “Seis Perlas”23,00 €Gluten“Huevos”“Mostaza”
    Burguer Gourmet (d´échine de veau galicienne).12,00 €Gluten“Huevos”“Mostaza”“Sésamo”
    Steak croquant d´ibériques sur confit de dattes avec fromage fondue21,00 €Gluten“Leche”
    Queue de veau au style “Seis Perlas”17,00 €
    Sauce pour choisir á votre gout: Roquefort, poivre, champignons ou Pedro Ximenez1,50 €“Leche”
  • Poisson
    FishPriceAllergens
    Poisson au sel5,50 €/100gr“Pescado”
    Calmar de la baie à la brase18,00 €“Moluscos”
    Sole au fer à plaque6,50 €/100gr“Pescado”“Leche”
    Turbot à la bilbaine avec gratin de pommes de terre et brochette de légumes20,00 €“Pescado”
    Morue sur legumes avec sauce de tomate et mayonnaise à l`ail aux amandes19,00 €Gluten“Pescado”“Frutos
    Lasagne croquant de crevettes au curry rouge16,00 €Gluten“Crustáceos”“Leche”“Dióxido
    Bar à la braise sur tartare d´aubergine avec vinaigrette de crevettes 22,00 €“Crustáceos”“Pescado”“Frutos
    Matelote de langouste à la Mallorquine27,00 €“Crustáceos”“Pescado”“Dióxido“Moluscos”
    Tous nos poissons peuvent se preparer à la braise avec sa garnison et huile d´olive extra vierge
  • Végétalien
    VégétalienImporteAlérgenos
    Salade verte6,00 €
    Asperges sauvages sauce romescu11,50 €
    Artichauts confits11,50 €
    Enveloppement aux falafels7,50 €
    Quesadilla bolognaise aux légumes et aïoli aux amandes7,50 €
    Épinards croustillants au fromage cheddar végétalien8,50 €
    Riz aux légumes avec bouillon de légumes10,50 €
  • Riz
    RicePriceAllergens
    De legumes11,50 €
    De poulet et poivron rouge11,50 €
    De tripes et ibériques14,50 €
    De porc et legumes14,50 €
    Fumé avec côtelettes d´agneau et champignons17,00 €
    Porc Ibérique, artichauts et ail15,00 €
    fideua ofberic artichauts secrets et ail tendre15,00 €Gluten
    Lapin et pois chiches16,00 €
    Gaspacho de la Manche avec lapic de ferme16,00 €Gluten
    Abanda11,00 €“Pescado”
    Senyoret13,00 €“Crustáceos”“Pescado”“Moluscos”
    Séche et légumes14,50 €“Crustáceos”“Pescado”“Moluscos”
    Fruits de mer16,00 €“Crustáceos”“Pescado”“Moluscos”
    Langoustine et crevette á la marinière17,00 €“Crustáceos”“Pescado”
    Noir avec calmar12,50 €“Crustáceos”“Pescado”“Moluscos”
    Bouillon avec riz d´homar et crevettes25,00 €“Crustáceos”“Pescado”“Moluscos”
    Thon rouge et ail15,00 €“Crustáceos”“Pescado”“Moluscos”
    Mérou, crevettes et palourdes17,00 €“Crustáceos”“Pescado”“Moluscos”
    Fideua aux fruits de mer17,00 €Gluten“Crustáceos”“Pescado”“Moluscos”
    *L´option du riz (même variété) será pour un mínimum de deux personnes. À vérifier avec notre personnel
  • Portions
    PortionsPriceAllergens
    Morue sur chili doux2,50 €/unidadGluten“Pescado”
    Marinera (salade russe) avec anchois3,00 €/unidadGluten“Huevos”“Pescado”“Leche”
    Avocat remplit avec saumon et crème de fromage blanc9,00 €Gluten“Leche”“Pescado”“Dióxido
    Mini Burguer avec bacon ibérique4,00 €/unidadGluten“Sésamo”
    Oeufs avec frites et jambon 10,50 €“Huevos”
    Frites avec sauce de tomate piquant8,00 €
    Sélection de brochettes8,50 €Gluten“Soja”
    Bandes de poulet avec sauce de moutarde et miel8,00 €Gluten“Mostaza”
  • Toasts
    Toasts (uniquement disponible en service de nuit)PriceAllergens
    Jambon à la catalane6,50 €Gluten
    Foie, pomme caramelisée et sauce de framboise9,00 €Gluten
    Thon, oignon, poivrons au four et fromage gratin7,00 €Gluten“Pescado”
    Soubressade avec fromage de chèvre et miel8,00 €Gluten“Leche”
    Thon rouge à la braise avec poivrons au four et sauce romescu8,00 €Gluten“Pescado”
  • Wraps
    Wraps (uniquement disponible en service de nuit)PriceAllergens
    Falafel (boulette de pois chiche frits)5,00 €Gluten
    Végétaux avec thon rouge, oeuf boullit et asperges5,00 €Gluten“Huevos” “Pescado”
    Poulet Teriyaki7,50 €Gluten“Soja”“Mostaza”
    Veau à la braise avec créme de yaourt8,50 €Gluten
    Quesadilla de poulet avec poivrons au four, oignon et fromage7,50 €Gluten“Soja” “Leche”“Mostaza”
    Quesadilla au saumon8,00 €Gluten“Leche”
  • Desserts
    DessertsPriceAllergens
    Crêpe de Nutella avec crème glacé de vanille5,00 €Gluten“Leche” “Frutos
    Sorbet: citron, mandarine ou mojito5,00 €“Huevos”
    Coulant aux trois chocolats avec noisettes et crème glacé de touron6,00 €Gluten“Huevos”“Leche” “Frutos
    Pain perdu caramélisé avec une mousse de lait sucrée6,00 €Gluten“Huevos”“Leche”
    Gâteau au fromage mi-froid6,00 €“Huevos”“Leche”
    Gâteau mi-froid tiramisu6,00 €“Huevos”“Leche”
    Salade de fruits avec sorbet de fruit de la passion5,50 €
    Variétées de crèmes glacées (chocolat, vanille, touron…)5,00 €“Huevos”“Leche”
    *Tous nos dessets son de la maison et préparés avec amor suivant les recettes traditioneles
  • Boissons
    DrinksPrice
    Jarra de sangría13,50 €
    Copa de sangría3,50 €
    Refrescos2,50 €
    Redbull3,50 €
    Agua con gas2,50 €
    Agua sin gas Fontvella (0,5l)2,50 €
    Casera2,50 €
    Jarra de cerveza12,50 €
    Caña barril Amstel2,00 €
    Jarrita barril Amstel2,50 €
    Clara limón2,50 €
    Tinto de verano2,50 €
    Cerveza sin alcohol Heineken2,80 €
    Cerveza sin alcohol Mahou tostada2,80 €
    Desperados3,50 €
    Amstel Oro3,50 €
    Alcázar3,50 €
    19603,50 €
    Águila sin filtrar3,50 €
    Coronita3,50 €
    Estela Artois3,50 €
    Heineken3,00 €
    Mahou3,00 €
    Copa vino blanco de la casa2,50 €
    Copa vino blanco Alicante2,50 €
    Copa vino Rioja de la casa2,50 €
    Copa vino Ribera de la casa2,50 €
    Copa de Alvariño3,80 €
    Copa de Protos3,80 €
    Copa de Lágrimas de María3,80 €
    Copa de Bornos3,80 €
  • Vins
    WINESBottleGlass
    D.O. RUEDA
    BASA (Verdejo 100%) de Telmo Rodriguez16,00 €
    BORNOS (Souvignon blanc) 16,00 €3,80 €
    MONASTERIO DE LOS PALAZUELOS (Verdejo)12,00 €2,50 €
    JOSE PARIENTE VERDEJO16,00 €
    D.O. NAVARRA
    OTAZU (Chardonnay) 19,00 €
    OTAZU (Merlot) 19,00 €
    MATEUS ROSÉ 12,00 €
    RAMÓN BILBAO (Rosado)14,00 €
    D.O. CARIÑENA
    CARE SOLIDARITY (Tempranillo)13,00 €
    D.O. RIBERA DEL DUERO
    LA PLANTA (Bodega de Arzuaga)19,00 €2,80 €
    ARZUAGA24,00 €
    PAGO DE LOS CAPELLANES18,00 €
    PROTOS16,00 €
    FINCA RESALSO (tinta del país, bodega Emilio Moro) 17,00 €
    EMILIO MORO (Crianza, tinta del país) 25,00 €
    D.O. RIOJA
    LÁGRIMAS DE MARIA (Crianza, tempranillo 100%)16,00 €3,80 €
    MUGA (Tempranillo, Marzuelo, Graciano) 22,00 €
    MARQUES DE RISCAL(Reserva, tempranillo)28,00 €
    RAMON BILBAO (Crianza, tempranillo)21,00 €
    D.O. RIAS BAIXAS
    FEFIÑANES (Albariño)21,00 €
    MAR DE FRADES (Albariño) 22,00 €
    MAR DE FRADES MAGNUM (Albariño) 35,00 €
    D.O. TIERRAS DE CASTILLA
    D.O. VALDEORRAS
    SOTO DEL VICARIO (godello)17,00 €
    MEN DE MENCIA (zona bierzo)20,00 €
    ESPUMANTES Y REFRESCANTES
    MOSCATO D`ASTI SANTERO (toque de aguja)16,00 €
    BORNOS FRIZZANTE (espumante verdejo)13,50 €
    D.O. ALICANTE
    CEPAS VIEJAS (biedro) Utiel-Requena16,50 €
    ENRIQUE MENDOZA (Merlot, Monastrell) 16,00 €
    MARINA ALTA (moscatel) 11,50 €
    ENRIQUE MENDOZA (Chardonnay, barrica) 15,50 €
    CESILIA ROSÉ 2019 (monastrell)13,00 €
    CESILIA BLANC 2019 (moscatel)13,00 €
    CASTA DIVA SECO (moscatel)
    CASTA DIVA MIEL (Moscatel) Vino para postre4,50 €
    CAVA
    SEGURA VIUDAS ARIA Brut Nature 18,00 €
    BENJAMIN Freixenet6,00 €
    CHAMPAGNE
    MOËT & CHANDON (Pinot Noir,Pinot Meunier, Chardonnay)
PROFITEZ DE NOTRE
Menu de saison
Menu du jour
€19,90
  • Premier (en choisir un):
  • Salade de saumon fumé avec vinaigrette à la moutarde antique  (GlutenPescadosLácteos) ó
  • Oeufs brouillés aux champignons mélangés avec crevettes et bacon croustillant (GlutenMarisco)
  • Secondes (en choisir un):
  • (*) Arroz del senyoret/abanda/seiche et légumes/poulet et poivrons/maigre et légumes () ou
  • Rôti de boeuf au gouda et sauce poire avec frites (Lácteos) ó
  • Gallo San Pedro grillé sur petits pois sautés et huile de romarin (Pescados)
  • Dessert (en choisir un) ou café:
  • Gâteau maison (HuevosCacahuetesGlutenLeche) ou
  • Profiteroles (HuevosCacahuetesGlutenLeche) ou
  • Salade de fruits naturels

Réserver une table

  • L'option riz (même variété) nécessitera un minimum de deux personnes. Renseignez-vous auprès de notre personnel.
  • Le menu comprend une boisson (eau, soda, bière pression, tinto de verano). Les autres boissons feront l'objet d'un supplément. Renseignez-vous auprès de notre personnel.
Menu
Week-ends (S-D) et jours fériés
€24,90
  • Entrées:
  • Apéritif du chef (consulter le personnel)
  • Premier (en choisir un):
  • Salade de saumon fumé avec vinaigrette à la moutarde antique  (GlutenPescadosLácteos) ó
  • Oeufs brouillés aux champignons mélangés avec crevettes et bacon croustillant (GlutenMarisco)
  • Secondes (en choisir un):
  • (*) Arroz del senyoret/abanda/seiche et légumes/poulet et poivrons/maigre et légumes () ou
  • Rôti de boeuf au gouda et sauce poire avec frites (Lácteos) ó
  • Gallo San Pedro grillé sur petits pois sautés et huile de romarin (Pescados)
  • Dessert (en choisir un) ou café:
  • Gâteau maison (HuevosCacahuetesGlutenLeche) ou
  • Profiteroles (HuevosCacahuetesGlutenLeche) ou
  • Salade de fruits naturels

Réserver une table

  • L'option riz (même variété) nécessitera un minimum de deux personnes. Renseignez-vous auprès de notre personnel.
  • Le menu comprend une boisson (eau, soda, bière pression, tinto de verano). Les autres boissons feront l'objet d'un supplément. Renseignez-vous auprès de notre personnel.
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PAR NOTRE CHEF
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