1976 - Passeig marítim del Campello
El lloc triat per a iniciar els fonaments del Sis Perles havia sigut un antic taller de xarxes dels pescadors del poble. El poble ja comptava amb llum pròpia: la millor sala de festes d’Europa, el Gall Roig, se situava a escassos 50 metres del restaurant. I amb aqueix imant de clientela nacional i internacional, unit a les meravelloses característiques del municipi, es va forjar el desenvolupament del restaurant. El lloc va ser un encert: primera línia de platja amb unes magnífiques vistes a escassos metres d’una de les millors sales de festes d’Europa. Quedava per davant molta faena: asseure els arrels gastronòmiques del restaurant i guanyar-se la confiança i fidelitat de la clientela